2017 Documentaire biographique
États-Unis
1h 22min
Langue d'origine: anglais
Après avoir travaillé dans certains des meilleurs restaurants du monde, Jake ne parvient pas à se trouver une cuisine pour continuer sa carrière. Devenu un chef sans restaurant, il commence à cuisiner des menus dans son propre appartement. Aux côtés de sa femme dévouée Alexa, leur restaurant underground devient une place branchée où les gens réservent des mois à l'avance. Un an plus tard, ils prennent un local pour ouvrir un vrai restaurant, le 42 Grams. Ce documentaire est un portrait intime du chef Jake Bickelhaupt, qui passe de restaurateur illégal à célébrité culinaire, premier chef à obtenir deux étoiles Michelin dix mois seulement après l'ouverture de son restaurant.
Réalisé par | Jack C_ Newell |
Écrit par | Jack C. Newell |
Compagnie | FilmBuffFilmBuffFilmBuff |