2015 Documentaire
Espagne
1h 27min
Langue d'origine: espagnol
El Celler de Can Roca, récemment élu meilleur restaurant du monde, a pris une décision surprenante à l'été 2014 : ils allaient fermer pendant cinq semaines et emmener leur restaurant trois étoiles Michelin sur la route. En visitant le Mexique, la Colombie et le Pérou, les trois frères Roca (Joan, Josep et Jordi) ont absorbé la culture gastronomique locale tout en créant 57 nouveaux plats qui fusionneraient leur propre style unique avec les ingrédients et les traditions de l'Amérique latine. Suivez ces chefs incroyables et toute leur équipe pendant six mois alors qu'ils se préparent pour leur expédition culinaire révolutionnaire.
| Réalisé par | Luis Gonzalez, Andrea Gómez |
| Écrit par | Jesús de la Vega, Javier Gullón |
