2018 Documentaire
Canada
1h 30min
Langue d'origine: anglais
John Horne, l'un des chefs les plus renommés du Canada, se lance dans un voyage épique alors qu'il suit chaque ingrédient d'une assiette de nourriture jusqu'aux fermes d'où ils proviennent. En commençant par le prestigieux restaurant de John, Canoe, situé au 54e étage d'un gratte-ciel du centre-ville de Toronto, le voyage de John l'emmène de la ville animée et urbaine aux origines rustiques et rurales de ses ingrédients. Au cours de son voyage, John enquête sur certains des problèmes les plus pressants auxquels les agriculteurs sont confrontés aujourd'hui et découvre ce qu'il faut pour produire de la nourriture dans un paysage agricole en constante évolution.
| Réalisé par | Sagi Kahane-Rapport |
| Écrit par | Dylan Sher |
